• Vilmos körte: édes, illatos, friss fogyasztásra
• Clapp kedveltje: lédús, sárgás húsú nyári fajta
• Bosc kobak: hosszúkás forma, keményebb hús
• Téli esperes: tárolásra kiváló, kemény, zamatos
• Packham's Triumph: zöld, kissé szemcsés hús, jól bírja a szállítást

• Magas rosttartalma segíti az emésztést
• C- és K-vitamin, valamint réz és kálium forrás
• Alacsony kalóriájú, hidratáló hatású
• Pektintartalma csökkentheti a koleszterinszintet
• Lúgosító hatású, segítheti a savasodás csökkentését

• Legjobb ősszel, helyi piacokon, családi gazdaságokból
• Szedd magad körtekertekben (szezon végén kedvezőbb áron)
• Kistermelői dobozcsomagokban (pl. Szatyor, MyFarm)
• Supermarketben csak hazai, őszi fajtákat válassz

• Rövid táv (2–4 nap): szobahőmérsékleten érjen be, de ne hagyd túlérni
• Középtáv (1–2 hét): hűtőben papírba csomagolva, almától távol
• Hosszú táv (1–3 hónap): hűvös, szellős kamrában vagy pincében, rekeszekben rétegezve

• Aszalás – Készíts természetes "gumicukrot"!
• Befőzés – Kompótként, lekvárként vagy chutney formájában.
• Lé vagy szörp – Természetes, cukormentes üdítőként tökéletes.
• Alkoholos érlelés – Körtelikőr, körtepálinka vagy körtebor.

• Szolgalelkű, de napfénykedvelő gyümölcsfa
• Jó vízelvezetésű, enyhén lúgos talajt szeret
• Tavasszal vagy ősszel ültethető, metszeni évente ajánlott
• Házi kertekbe javasolt: közepes vagy alacsony törzsű fajták
• Betegségekre (pl. körterozsda) hajlamosabb – érdemes rézmentes megelőző kezeléseket bevetni

• Sült körte dióval és juharsziruppal
• Körtés zabkása reggelire
• Körte chutney sajtok vagy vegán ételek mellé
• Körtés-almás pite teljes kiőrlésű tésztával
• Körtepüré (babáknak, turmixhoz, desszerthez)

• Ne hagyd túlérni! Ha puha és foltos, inkább főzd meg vagy turmixold
• Tartsd távol az almától és a banántól – ezek gyorsítják az érési folyamatot
• Ne pucold meg, ha nem muszáj – a héj rengeteg rostot és tápanyagot tartalmaz
• Körtés pite? Próbáld dióval vagy csokival – jobb, mint az almás verzió
• Turmixban vagy zabkásán is működik, fahéjjal megbolondítva

🍐 A körte az egyik legrégebben termesztett gyümölcs! Már az ókori görögök is imádták.

💪 Emésztésjavító – Magas rosttartalma miatt segít a bélrendszer működésében.

🌍 Kínában a körte a hosszú élet szimbóluma – Nem véletlen, hogy az ázsiai körték is egyre népszerűbbek.

📜 Shakespeare is írt róla – Egyes műveiben az érett körtét a szerelem jelképeként említi.

• Több mint 3000 éves múltja van. A Kaukázus és Kína térségéből származik.
• A rómaiak terjesztették el Európában. Ők már több tucat fajtát nemesítettek.
• A középkorban gyógynövényként is használták. Úgy tartották, hogy csökkenti a lázat.
• Napóleon kedvenc gyümölcse volt. Franciaországban a mai napig nagy kultusza van.