‍

• Szobahőmérsékleten: néhány napig
• Hűvös kamrában/pincében: hónapokig
• Hűtőben: akár 2–3 hónapig
• Feldolgozva: aszalva, kompótként vagy pürésítve

• Aszalás – természetes édesség, nasinak tökéletes.
• Befőzés – almaszósz, lekvár vagy kompót formájában.
• Almalé és cider – ha túl sok van, facsarásra fel!
• Ecetkészítés – fermentálással házi almaecetet is csinálhatsz.

• Ne tedd banán mellé! Az alma etilént bocsát ki, amitől a banán gyorsan túlérik.
• Ráncos alma? Ne dobd ki! Készíts belőle almaszószt vagy süsd meg fahéjjal.
• Ne mosd meg előre! Ha nem eszed meg azonnal, a mosás leöblíti a természetes védőrétegét.
• A meghámozott alma héjából főzhetsz teát vagy ecetet
• Az oxidáció ellen citromlével cseppentsd meg a szeleteket
• Almahéj szárítva illatos potpourrinak is tökéletes

• 🍏 Newton és az alma – Az alma tényleg segített a gravitáció felfedezésében, de nem esett a fejére.
• 🍎 A világ legdrágább almája – A japán ‘Sekai Ichi’ fajta darabja akár 20 dollárba is kerül, mert kézzel mossák mézes vízben.
• 🍏 Túl sok alma? A túlzott fogyasztás puffadást okozhat – Newton ezt már nem kutatta ki!
• 🍎 Magot ne egyél! Az almamagban lévő anyag ciánná alakulhat a szervezetben – de kb. 200 magot kellene megenni hozzá.
• Egy közepes alma több mint 100 millió mikroorganizmust tartalmaz – főként jótékony baktériumokat –, de ezek többsége a magházban található.
• Magyarország az egyik legnagyobb almaexportőr Európában.

Az alma vad őse Közép-Ázsiából, a mai Kazahsztán területéről származik, ahol a „Malus sieversii” faj ma is megtalálható. Európába a Római Birodalom hozta el, a középkorban pedig már kolostorkertekben is termesztették. A magyar néphagyományban fontos szimbólum, a karácsonyi asztalról sem hiányozhatott.